Merit | Hạng mục “F&B” | Việt Nam | BCI Asia Interior Design Awards 2020
thuộc về Takashi Niwa Architects
Ippudo Việt Nam là công trình cải tạo từ khu nhà cũ có kết cấu thép 2 tầng thành không gian nhà hàng bán lộ thiên. Thiết kế hòa hợp với môi trường xung quanh, góp phần tạo nên một không gian ăn uống phù hợp với nhiều hoạt động. Các lớp cây xanh cũng như các lớp lam từ đũa gỗ được sử dụng như những vách ngăn nhằm đảm bảo sự riêng tư, nhưng vẫn mang lại đa dạng góc nhìn. Là nhà hàng mì ramen Nhật Bản đầu tiên tại một khu dân cư mới nổi, Ippudo Việt Nam tạo ra nhiều không gian trải nghiệm đáng nhớ cho thực khách.
KHÔNG GIAN PHỤC VỤ CỘNG ĐỒNG
Công trình tọa lạc tại khu dân cư mới nổi thuộc quận 7, giữa sự phát triển đô thị nhanh chóng và đơn điệu bởi những tòa nhà cao tầng. Đơn vị thiết kế nhận thấy nhu cầu xã hội của người dân nơi đây thường bị bỏ qua và hầu hết mọi người cảm thấy lạc lõng giữa sự phát triển này. Do đó, Ipuddo Việt Nam được thiết kế hướng đến mục tiêu cung cấp một không gian phục vụ cộng đồng.
“Hẻm” phố là một không gian quan trọng trong văn hóa sinh hoạt cộng đồng. Lý tưởng nhất là khi các tòa nhà ngay trong hẻm được thiết kế tạo kết nối trực tiếp với nhau, và thường diễn ra các hoạt động giao lưu và kết nối. Các gia đình Việt và cộng đồng địa phương thường dùng bữa, tiệc tùng với nhau trong “hẻm”. Đây cũng là ý tưởng chính được lồng vào trong thiết kế. Ý tưởng kết nối không gian nội – ngoại thất được thực hiện bằng việc sử dụng các lớp lam và tường kính. Với không gian ẩm thực bán lộ thiên, thực khách có thể thưởng thức nhiều góc nhìn khác nhau. Bên cạnh đó, công trình còn kết hợp cảnh quan nhiều lớp cây xanh xen kẽ nhau và được trồng trong những chậu cây bằng gạch lộ thiên.
LỚP LAM BẰNG ĐŨA GỖ
Các lớp lam có nguồn gốc địa phương là đặc trưng của công trình này. Được tạo ra từ các đôi đũa gỗ, các lớp lam được thiết kế nhằm thể hiện và tôn vinh sự khéo léo của nghề thủ công Việt Nam. Vào ban ngày, các lớp lam đũa gỗ hòa cùng cảnh quan xung quanh; còn vào buổi tối thì sẽ tạo ra ánh sáng lấp lánh và phản chiếu lên mặt đứng. Các lớp lam này có tính năng như một tấm rèm mở để phân cách không gian. Các bộ khung được bố trí xoay đều ngang tầm mắt nhằm tạo tầm nhìn cho thực khách.
THÔNG TIN DỰ ÁN
Tên dự án: Ippudo Việt Nam
Địa điểm: Nguyễn Văn Linh, phường Tân Phú, quận 7, TP.HCM
Hoàn thành: Tháng 3/2019
Diện tích khu đất: 640 m2
Tổng diện tích sàn xây dựng: 840 m2
Chiều cao công trình: 2 tầng
Chủ đầu tư: Pizza 4PS Corp
Đơn vị thiết kế: Takashi Niwa Architects
Chủ trì thiết kế: Takashi Niwa
Nhà thầu chính: Công ty TNHH TKXD&TT Nội thất Toàn Đỉnh
Hình ảnh bởi: Hiroyuki Oki
ー Construction+ Online
