INTERIORS

Panbakers

Perkembangan pesat potensi industri kuliner di Indonesia mendorong tumbuhnya berbagai jenis restoran. Salah satunya adalah Panbakers, sebuah restoran casual dining yang berlokasi di Latimojong, Makassar, Sulawesi Selatan. Restoran yang menerapkan konsep desain rustic ini memiliki daya tarik tersendiri, karena mengusung gaya interior medieval yang elegan.

RUSTIC YANG ELEGAN
Berada di pusat kota Makassar, Panbakers tidak hanya menyajikan hidangan kuliner, tetapi juga menghadirkan ambience restoran yang spesial karya IOOR Studio. Merindco Group sebagai klien menginginkan Panbakers yang lekat dengan konsep rustic, namun juga elegan dan modern. Konsultan desain interior ini mengemas konsep tersebut dengan nuansa yang hangat, berkharisma, unik, dan mewah.

Berangkat dari konsep tersebut, eksekusi desainnya diawali dengan pemilihan palet warna royal blue, emas, dan abu-abu. IOOR Studio juga menambahkan elemen-elemen desain bergaya medieval yang populer pada abad pertengahan. Gaya medieval diterapkan untuk menonjolkan sisi elegan dan modern melalui pemilihan palet warna, serta dekorasi dan material bata pada dinding. Selain itu, gaya ini juga diterapkan pada pemilihan furnitur yang memiliki kesan berat.

FITUR-FITUR SIMBOLIS
Focal point Panbakers berada pada area bar yang berada di tengah ruangan dengan layout berbentuk persegi. Tema palet pada bar tersebut didominasi warna emas yang elegan, dilengkapi dengan elemen dekorasi berupa lengkungan logam berbentuk arch dengan warna senada.

Pada bagian optrade tangga, IOOR Studio juga menyisipkan filosofi simbolis Panbakers berupa bunga edelweiss. Bunga ini memiliki arti kemurnian, keabadian, serta petualangan yang menggambarkan passion Panbakers untuk melayani pelanggannya dengan baik. Simbol ini dapat ditemukan pada satu bagian lantai di area aisle melalui tulisan yang diukir dengan material kuningan. Tulisan tersebut berupa kutipan mengenai passion yang dimiliki Panbakers, yaitu “Nothing can ever beat the feeling that Panbakers make you feel, the pleasure moment that always stay”.

PROYEK YANG MENANTANG
Lahan Panbakers tergolong luas sehingga menjadi tantangan tersendiri sejak awal pembuatan denah ruang. Selain ruang makan utama, terdapat pula ruang untuk bersantai dan nongkrong, baik itu indoor maupun outdoor. Terdapat pula VIP Room yang terletak di lantai 2 dan juga communal area untuk keperluan pesta.

Bagi IOOR Studio, Panbakers merupakan proyek yang menarik, karena konsultan desain interior ini mendapatkan pengalaman untuk dapat memadukan konsep rustic dengan sentuhan gothic untuk menekankan sisi elegan yang diharapkan oleh klien. Selain itu, IOOR Studio juga dapat mengeksplorasi material, khususnya bata di area outdoor dengan pola maju-mundur yang khusus didesain untuk Panbakers.

DATA PROYEK
Nama Proyek: Panbakers
Lokasi: Latimojong, Makassar, Indonesia
Selesai: 2017
Luas Tapak: 689 meter persegi
Luas Bangunan: 457 meter persegi
Jumlah Lantai: 2
Tinggi Bangunan: 8,6 meter
Klien/Pemilik: Merindco Group
Konsultan Desain Interior: IOOR Studio
Principal Designer: Nydia Orlatta, Cindy Jane & Robert Loa
Fit-Out Interior Contractor: Priorindo
Foto/Gambar: Mario Wibowo Photography

cplus-ad3